1、將2個雞蛋打散,加入10克砂糖和10克鹽攪拌均勻,將100克低筋面粉和泡打粉篩入蛋液中,攪拌均勻,成為濃稠的面糊。2、加入20克牛奶攪拌,加入20克蜂蜜攪拌均勻,松餅面糊大功告成,熱不粘鍋,不放一滴油。舀入一勺面糊。3、等到面糊表面冒很多小泡泡,就可以翻面了。4、煎熟出鍋...

紫薯煮熟,剝皮搗碎成紫薯泥。紫薯泥加入牛奶、白糖,攪拌均勻。面粉倒入牛奶中,攪拌成面糊,倒入鍋中。攤成松餅,翻面備用。紫薯泥平鋪在餅上,從一端開始卷起 。卷成筒狀,用刀子切開,開始食用。

1、油皮配方:面粉100克,葡萄籽油50克,把油皮原料混合和成油皮面團。2、水皮配方:面粉200g、葡萄籽油60g、開水80g,轉化糖漿5g。把面粉加入沖燙后涼涼的 油水中和成水皮面團。3、兩種面團都和好后蓋上保鮮膜餳1小時左右。把油皮分成10克的劑子,水皮分成20克的劑子。用水...