1、排骨洗凈用鹽,味精稍腌一會兒會之入味.買現成的炸粉加水調成糊糊.鍋燒熱加油,排骨逐塊粘炸粉糊后下鍋炸成金黃色撈起.2、番茄用開水燙一下,剝掉外皮,切塊,炒鍋留底油,把番茄倒進去炒,炒至出汁.3、鳳梨切塊,把鳳梨加進番茄汁里稍煮一會兒,用淀粉勾薄芡倒進去,加糖調味.4、...

原料: 排骨, 生姜, 干淀粉(靚生粉), 醬油, 醋(一定 要中國生產的醋, 千萬不能用老外的醋), 鹽, 料酒(沒有的話, 其它白酒也行), 白糖,食用油 做法: 1. 將排骨宰4厘米長的段, 加少許鹽和料酒拌 勻(鹽不要太多, 正常用量的2/3即可, 多了 會影響甜...

用料:排骨350g、蕃茄醬60g、玉米淀粉30g、白糖15g、醋10g、鹽2g、油適量。做法:1、先把排骨剁好,用少許油、鹽、糖、醬油、料酒、姜、蒜蓉淹2個小時左右,青椒和紅蘿卜切好備用; 2、調酸甜汁:番茄醬1/3碗、白砂糖2勺、蘋果醋1勺、1/3碗水; ...