1、使用重油蛋糕模具。要用固底模具,否則冰激凌會流出來。最下面一層盛入冰激凌。2、當中一層盛入巧克力芭菲。3、最上層放上切割后大小適當的海綿蛋糕體。4、每放一層都要在冷凍室凍實再操作,否則冰激凌會很快融化。5、三層都凍起來以后,取...

1、準備適量巧克力餅干,將其搗碎,放上適量巧克力醬,攪拌均勻,放入容器中切開。2、放入盤中,放上一層香草冰激凌,放入冰箱冷藏一小時,擠上適量鮮奶油,再用奶油點綴一下上面部分。3、用奶油將周邊部分刮平整,用藍色的奶油裝飾花邊,點綴一下,再冷藏一個小時,冰激凌蛋糕就做好了。

將攪拌好的蛋糕糊放到模具中,到模具的一半即可,烤箱設置成180度,烤15分鐘左右。烤好的蛋糕,冷卻后脫模,備用。在鮮奶油里加入砂糖,打發約8分鐘,看出有“冰淇淋”的形狀就可以了。把“冰激凌”擠在烤好的蛋糕上(擠的時候稍微有點弧度),可以做單層冰淇淋蛋糕,也可以做雙層...