1、材料:海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小塊、干辣椒8個(gè)、食用油50克、醬油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精鹽2小匙。2、螺肉洗凈;香菜洗凈切末;姜洗凈切絲;3、鍋內(nèi)放油燒熱,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟。4、再加入醬油、料酒、糖、鹽炒勻,最后加入香菜拌勻即可。

姜汁海螺主料海螺1000克輔料姜片4片 蒜2瓣 米醋1大勺 姜末適量姜汁海螺的做法1.準(zhǔn)備海螺2.海螺流水沖洗干凈3.在水里泡著的海螺,會(huì)慢慢的把上蓋頂開(kāi),用手戳一下就縮回去4.切一點(diǎn)姜末5.倒上米醋,待用6.蒜切片、姜切片7.鍋里加水,放入蒜片、姜片,中火...