步驟1七八兩重鯽魚一條,洗凈,身上劃花刀,蒸得快,放入盤中,肚子里放蔥絲姜片,魚上面放蔥絲姜片,大火蒸12分鐘,如果一斤以上就蒸14分鐘步驟2蒸魚的同時調汁,食用油少許放入蔥段姜片爆香加開水少許,另拿碗放入涼水,淀粉糖醋生抽2:2:1:1,攪拌倒入鍋中,湯成琥珀色時倒入蒸好的魚上小.....

糖醋魚的制作方法 糖醋魚是一道經典的中式菜肴,它的特點是外焦里嫩、酸甜可口。以下是制作糖醋魚的詳細步驟: 準備一條新鮮的鯉魚或其他適合烹飪的魚類,如草魚、鯛魚等。將魚去鱗、去腮、去內臟,清洗干凈。可以在魚身上劃幾刀,以便更好地入味。 將魚用料酒、鹽腌制一...

糖醋魚的做法 糖醋魚是一道非常受歡迎的傳統中式菜肴,它的特點是魚肉外皮酥脆,內部鮮嫩,搭配上酸甜可口的糖醋汁,味道十分美味。以下是制作糖醋魚的步驟: 準備食材:首先,你需要準備一條新鮮的魚(如草魚、鯉魚等),將其去鱗、去內臟、清洗干凈后切成段。此外,還需要準備一些蔥、...