1、素雞翅放到冷水里充份侵泡至酸軟。2、新鮮蒜黃清洗剁碎。3、熱鍋入油進(jìn)行爆香朝天椒。4、再倒進(jìn)素雞翅爆鍋,這一全過程時間更長一些,加一些生抽醬油漸漸地爆鍋進(jìn)味。5、再倒進(jìn)切完的蒜黃。6、添加五香粉煸炒進(jìn)味添加鹽快炒兩下起鍋即可。

杭椒炒素雞翅:主料:素雞翅300g、杭椒150g;輔料:油適量、鹽適量、味精適量、醬油適量。做法:1、素雞翅洗凈泡開;2、杭椒洗凈切碎;3、鍋燒熱,放少許油;4、放杭椒碎翻炒;5、放入素雞翅翻炒;6、噴開水煮10分鐘;7、調(diào)味,翻炒均勻即可。素雞翅紅燒肉:主...

素雞翅燒元蘑材料: 元蘑150克,素雞翅100克,胡蘿卜片、彩椒片各適量,蔥姜末少許。調(diào)料醬油1小匙,白糖1/2小匙,精鹽1小匙,甜面醬少許,泡香菇水1/2杯,色拉油2大匙。做法:1、元蘑用清水脫去鹽分;素雞翅用溫水泡軟待用。2、凈鍋置火上,入色拉油燒熱,炒...