1、主料:鲅魚600克。 2、配料:泡椒、蒜、姜、蔥各適量。 3、調料:鹽、味、糖、白醋、一品鮮、香油、辣椒油各適量。 4、做法:將鲅魚處理干凈,切斷過油炸后,用調料汁煨制45分鐘,用糖熏一下即可。

熏鲅魚好吃竅門 熏鲅魚是一道受歡迎的傳統菜肴,它的制作過程包括腌制、炸制和熏制三個主要步驟。以下是制作好吃熏鲅魚的一些竅門: 選材:選擇新鮮的鲅魚,肉質更加細膩,味道更佳。 腌制:將鲅魚清洗干凈,切成適當的厚度,用鹽、料酒、醬油、蔥、姜等調料腌制,時間約為6小時,讓魚...

主料:鲅魚兩條配料:料酒、醬油、鹽、味精、白砂糖、胡椒粉、五香粉友情提醒:鲅魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效熏鲅魚的做法:1、將二條新鮮鲅魚洗凈后,置于砧板上,斜切成厚片。2、把魚片放在盆中,加入料酒、醬油、鹽、味精、白砂糖、胡椒粉、五香粉,腌制一夜備用。...