做好快餐食品 餐飲美食專題
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1、食材:雞蛋少許、雞一只、紅酒少許、青菜少許。2、方法一:整塊的西瓜皮留著,把雞肉和調料放進去,用開水煮兩小時,就做好了一道翁仲捉雞。3、方法二:把雞蛋和菜裝進耐高溫的塑料袋里,撒上調料封口,拌勻,放鍋里煮10分鐘就可以了,簡單美味,牛排還好吃。4、方法三:把雞蛋和花朵...
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沒有經驗的做餐飲店就是這樣,看似簡單,但失敗率也很高,特別是前期需要時間熬過去,生意才能慢慢起色,周圍顧客才能知道你,才有固定客群來消費。你經營快餐是指米飯套餐嗎,開在什么位置,周邊都有什么消費人群?每天三百的營業額,不是列出你的成本,而是應該分析營業額低的原因是...
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把各個餐點的配料熟悉好!購買設備!做宣傳!促銷優惠活動!再加上優秀的員工就ok了!