1、在走動式管理中發現問題,走動式管理是管理好餐廳必做的工作,每天要走到餐廳各個角落與員工之中,去了解服務是否讓顧客的滿意。2、在... 在營銷的結果中給于客源市場優化。對常客不定時、不定期的進行實地拜訪或電話溝通,了解客人的需求...

第一,要做的好,第二要,態度好,第三最重要的是餐桌跟前不要留上次顧客吃的一點東西,要上次顧客一走就擦桌子,不要等新顧客來了在猜,那樣顧客會覺得很惡心

提高菜品與服務質量,優化餐廳的環境及衛生,做好出品跟蹤及客戶反饋意見將其加以改進。主要是服務,服務員衣著干凈整潔,面帶微笑熱情活潑,主動微笑問好。給顧客帶來舒適的用餐體驗和視覺感官。