餐飲店管理就要有規范,懲獎機制。想要做好就要有制度,嚴格按照制度執行,同時還要進行員工的培養。才能進行有效的管理。制定合理的薪酬制度,可以讓公司員工樂于被管理,接受公司的各種安排,甚至加班加點完成任務。設置好晉升渠道,讓員工明白現階段的努力是為...

關于人員管理這塊,就關系到公司的企業文化,有人情化管理,制度化管理,優化人員管理,等等。。。我們現在的公司就是采用人情化管理,這樣的管理模式能減少職員的離職率。這種管理模式也比較適合餐飲管理。自己在工作上可以不斷創新,多站在公司的角度去看待問題...

找 問 題找問題做管理一定要從問題出發。德魯克說:“如果一種管理不能解決問題,這種管理就沒有任何意義。”找問題并不是一件容易事,并不是所有的問題都是問題,能找到真正的問題、瓶頸的問題,是實施管理的前提和第一步。有不少管理者缺乏問題意識,既看不出問題,心里也沒...