做飯的訣竅包括: 選擇合適的煮飯容器:煮飯的容器也很重要哦!最好選擇厚底、保溫性好的電飯煲或者砂鍋來煮飯。這樣可以讓米飯受熱更均勻,煮出來的米飯也會更加好吃。而且,電飯煲還有定時功能,可以讓我們更加方便地安排時間。 掌握火候和時間:火候和時...

1、煮水餃時,在水里放一顆大蔥或者在水開后加一些鹽,再放餃子,餃子味道鮮美不粘連:在和面時,每500克面粉加一個雞蛋,餃子皮挺刮不粘連。2、燉肉時,在鍋里加上幾塊橘子皮,可除異味和油膩并增加湯的鮮味。3、煮牛肉時,為了使牛肉燉的得快,燉得爛,加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量...

以下是一些做飯的秘訣: 煮水餃:在水里放一顆大蔥或在水開后加點鹽,再放餃子,餃子味道鮮美不粘連;在和面時,每500克面粉加拌一個雞蛋,餃子皮挺刮不粘連。 燉肉:在鍋里加上幾塊桔皮,可除異味和油膩并增加湯的鮮味。 煮骨頭湯:加一小匙醋,可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中,并可保存湯...