1、蟶子爆炒好吃。2、蟶子提前泡一兩個小時,多清洗幾次,線椒切片,蔥姜蒜切末,蟶子放入沸水中焯1分鐘,撈出控水,倒入油,油開后倒入郫縣豆瓣醬,小火炒出紅油,倒入線椒翻炒半分鐘炒出香味,倒入蟶子,蒜蓉辣醬、蒜末、姜末翻炒一分鐘,倒入一勺料酒、一勺生抽、半勺味極...

蟶子用辣椒炒著吃好吃。做法如下:1、提前將蟶子用淡鹽水浸泡2小時,因為飼養的蟶子2小時可吐盡沙,然后撈出瀝干;2、將炒鍋燒熱,倒入油,油熱后,放入蒜末、姜片炒香;3、倒入蟶子翻炒,加入切成段的干辣椒同炒;4、翻炒至蟶子殼開,用鹽和胡椒調味即可。

蟶子作為一種常見的海鮮食材,以其味道鮮美、營養豐富而受到許多人的喜愛。下面是一些蟶子的烹飪方法: 爆炒蟶王肉:這是一道經典的蟶子菜肴,通過爆炒的方式,蟶子肉的鮮美得以充分展現。具體做法包括清洗蟶子肉、切好姜和黃椒、爆香姜和黃椒后加入蟶子肉大火炒制,最后...