以下是一些最地道的東北菜: 小雞燉蘑菇:這道菜使用地道的東北雞肉,搭配粉條和榛蘑,香而不膩。 鍋包肉:東北的鍋包肉是酸甜口味,外酥里嫩,深受東北人的喜歡。 豬肉燉粉條:在東北出現(xiàn)的頻率很高,豬肉燉粉條在東北出現(xiàn)的頻率是相當(dāng)?shù)母?由此可見東北...

1、酸菜燉粉條:粉條吸收了肉的香味,而肉還肥而不嫩,酸菜在東北菜里最佳調(diào)料劑,大多菜都可用,東北人家里幾乎都會(huì)腌上一缸子酸菜,酸菜不管是血腸還是餃子都不如粉條最配,而且這道菜食材簡單,口味鮮美獨(dú)特,是每個(gè)東北人家必備菜,一道酸菜燉粉條能吃上一年。2、排骨燉豆角:這道菜...

可以去東北的技術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)東北菜的烹調(diào)。