營養(yǎng)素是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),也是防病治病的物質(zhì)基礎(chǔ),營養(yǎng)素不是越多越好,貴在平衡合理。人每天需要從飲食中獲得的營養(yǎng)素有40多種,如必需氨基酸9種,維生素12種以上。微量元素14種等等,人體所需要的所有的營養(yǎng)素在每天吃的食物中都能獲得。如正常人每天需...

營養(yǎng)元素可分為五大類,分別有:蛋白質(zhì)、脂類(包括中性脂肪和類脂)、糖類(包括葡萄糖等單糖、蔗糖等雙糖和淀粉等多糖)、無機(jī)鹽(包括常量元素和微量元素)和維生素。糖類、脂類和蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后,通過一系列的氧化分解(即體內(nèi)燃燒)過程,產(chǎn)生水、二氧化碳和其他一些小分子物質(zhì),同...

簡單地說,人體所需的營養(yǎng)素可以分為五大類:即:蛋白質(zhì)、脂類(包括中性脂肪和類脂)、糖類(包括葡萄糖等單糖、蔗糖等雙糖和淀粉等多糖)、無機(jī)鹽(包括常量元素和微量元素)和維生素。 糖類、脂類和蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后,通過一系列的氧化分解(即體內(nèi)燃燒)過程,產(chǎn)生水、二氧...