菜系及功效：其他國家
黑椒海鮮德國豬手煲的制作材料：
主料：德國咸豬手500克,大蝦球200克,帶子150克,洋蔥角200克,紹菜100克
調料：雞粉8克,黑椒汁30克,花生醬15克,鷹粟粉10克,紹酒20克,胡椒粉1克,麻油2克。

黑椒海鮮德國豬手煲的特色：
香味撲鼻，風味獨特，味濃鮮美。
教您黑椒海鮮德國豬手煲怎么做，如何做黑椒海鮮德國豬手煲才好吃
1）將紹菜改成橄欖型，拉油致熱，洋蔥角、辣椒件拉油。

2）蝦球、帶子洗凈用家樂雞粉、蛋清、鷹粟粉腌制拉油至熱。

3）豬手去骨起肉切成片，用湯拖熟。

4）將沙鍋燒熱，用姜蔥起鍋，放入蒜子，用湯調入雞粉、黑椒汁、四季寶花生醬，攢紹酒，調成黑椒汁。

5）沙鍋燒夠熱，將椒件、洋蔥、紹菜墊底，排放豬手件、蝦球、帶子肉，將黑椒汁淋上加蓋攢入紹酒即可。