西式泡菜的家常做法、西式泡菜怎樣做好吃、西式泡菜的制作方法及配料
菜系及功效：其他國(guó)家
西式泡菜的制作材料：
主料：黃瓜,白蘿卜,胡蘿卜各50克,洋蔥,西芹,紫卷心菜,紅椒各30克
輔料：蘋(píng)果75克,檸檬1只,圣女果25克,香葉2張
調(diào)料：鹽4克,糖150克,白醋50克,清水200克
西式泡菜的特色：
色彩鮮艷，口味甜酸脆嫩。歐式泡菜注重色的搭配，甜酸適口，老少皆宜。
教您西式泡菜怎么做，如何做西式泡菜才好吃
(1) 把黃瓜、白蘿卜(刨皮)、胡蘿卜(刨皮)、洋蔥、西芹、紅椒、卷心菜、洗凈后切成塊，圣女果洗凈后切成兩半，放入盛器里加入2克鹽，腌1小時(shí)，瀝干水分。檸檬削去皮后擠出汁放在碗里，蘋(píng)果削去皮，切成塊。
(2) 鍋入清水，加鹽、糖、檸檬皮燒開(kāi)，倒入盛器中，再加白醋、檸檬汁、香葉， 并將腌漬好的各種蔬菜和蘋(píng)果放入，泡1小時(shí)后即可裝盤(pán)食用。免費(fèi)
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西式泡菜的做法 西式泡菜是一種常見(jiàn)的發(fā)酵食品,以下是制作西式泡菜的步驟: 準(zhǔn)備材料:卷心菜、胡蘿卜、黃瓜、小辣椒、蘋(píng)果醋、水、糖、鹽、黑胡椒粒、大蒜、姜、香草(如蒔蘿或百里香)。 清洗蔬菜并切成適當(dāng)大小。通常,卷心菜切成四分之一,然后切絲;胡蘿卜和黃瓜去...
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西式泡菜的做法 西式泡菜是一種常見(jiàn)的發(fā)酵食品,以下是制作西式泡菜的步驟: 準(zhǔn)備材料:卷心菜、胡蘿卜、黃瓜、小辣椒、蘋(píng)果醋、水、糖、鹽、黑胡椒粒、月桂葉、蒔蘿籽。 清洗蔬菜并切成絲。 將切好的蔬菜放入大碗中,加入糖、鹽、黑胡椒粒,攪拌均勻后腌制30分鐘。 ...
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紅椒、丁香,煮沸,加白糖,小火煮510分鐘。 5.煮好的鹵水和焯好水的蔬菜。 6.鹵水和蔬菜放在一起,加白醋,攪勻。最好選用白米醋,普通白醋也可,但不及米醋味道柔和。 7.靜置晾涼后放入冰箱,浸泡58小時(shí)后就可以食用了。 小貼士 放泡菜的器皿注意要用搪瓷或玻璃制品,器皿不能沾油。...