摩菜雞的家常做法、摩菜雞怎樣做好吃、摩菜雞的制作方法及配料
菜系及功效：東南亞菜
摩菜雞的制作材料：
主料：雞一只（約１５００克）,番茄１００克,青椒５０克,杏仁１２０克。
調料：黃油７５克,紅辣椒粉１０克。
摩菜雞的特色：
鮮香味美，別有風味。
教您摩菜雞怎么做，如何做摩菜雞才好吃
1.將雞除毛、內臟洗凈去頭腳切塊；番茄洗凈用沸水燙后剝皮。
2.青椒去蒂籽切片，把番茄、青椒、芝麻、杏仁、大蒜、巧克力放入絞肉機絞末，加入精鹽、丁香粉、茴香粉、桂皮粉、香菜籽粉，紅辣椒粉拌勻，倒入適量雞清湯調勻成調味汁；備用。
3.把鍋燒熱后放入黃油，待熔化后放入雞塊煎至上色，盛入燜鍋內，倒入調味汁，加蓋煮沸后，改用小火燜熟。食用時可配大米飯。免費
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1、魔芋切成小塊,切梳子刀,放入燒了開水的鍋內煮23分鐘,立刻撈起,瀝干水分;2、姜切片,紅尖椒切小段,蒜切片,雞切塊,加少許油、鹽、生抽、淀粉拌勻,腌制510分鐘;3、鍋中放油,燒熱,下雞塊、姜片,炒至雞肉變色,雞皮收縮出油時,加入紅椒、蒜片和一勺郫縣豆瓣,適量老抽、鹽炒到雞肉...
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食材用料:雞中翅八個、檸檬一個、姜三片、干辣椒兩個、大豆油適量、生抽兩勺、老抽兩勺、蠔油一勺、白糖一勺、鹽少許。做法:1、雞翅提前解凍,洗凈。’2、雞翅控干水份,兩面打上花刀。3、檸檬一個,用食鹽搓洗檸檬皮,多揉搓一會。4、將檸檬用清水洗凈切厚片。5、兩勺生抽、...
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1、主料:兩個檸檬、一個番茄醬、老抽、料酒、鹽、香油、味精、白糖、淀粉。 2、把檸檬皮用刨刀刮下來,其中一部分切成細絲最后做裝飾用,剩下的等下用來切開檸檬,取一半切成小塊,另一半切成片,最后裝飾用。 3、洗凈,剔除骨頭,將上面的白筋也盡量去除。 4、取大碗一個,加入一大...