黑菌鵝肝少司牛排的家常做法、黑菌鵝肝少司牛排怎樣做好吃、黑菌鵝肝少司牛排的制作方法及配料
菜系及功效：法國菜譜
黑菌鵝肝少司牛排的制作材料：
主料：牛里脊,鵝肝,黑菌,紅酒,牛肉燒汁
黑菌鵝肝少司牛排的特色：
肉質鮮嫩、酒香撲鼻
教您黑菌鵝肝少司牛排怎么做，如何做黑菌鵝肝少司牛排才好吃
先將牛里脊煎制五成熟，鮮鵝肝煎熟，黑菌、葡萄酒加入牛肉燒汁中調配少司。
注意：雖然菜肴本身透著撲鼻的酒香，但是它絲毫不影響在食用時佐以紅葡萄酒，會讓你味口大開。
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1、先將牛肝菌清洗干凈;青、紅椒切成 塊、青蒜葉切成寸段。2、大火將平底煎鍋燒至6分熱,下熟豬油化開3、用陶瓷刀將牛肝菌切成5毫米的厚片。4、迅速將菌片下鍋平鋪好,進行煎制。5、每面煎制約1分鐘,兩面呈金黃色,并收干菌片滲出的水分。6、傾側煎鍋,改中小火,爆香姜片...
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這道美食還是從上海臺的節目里學到的,用鵝肝和臘腸搭配做的煲仔飯,口感層次豐富!食材與明細鵝肝3片臘腸1.5根雞蛋1個廣東菜芯5棵大米250克六月鮮醬油4勺砂糖1勺香油1勺蠔油2勺黃油8克生粉適量清酒適量黑胡椒碎少許鹽少許難度簡單時間半小時口味咸鮮工藝煮鵝肝臘...
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要加大蒜哦,以防菌子有沒有毒,還有炒菌子一定要臘肉,味道非常好,一般3至5分鐘即可!