法式牛油炸魚的家常做法、法式牛油炸魚怎樣做好吃、法式牛油炸魚的制作方法及配料
菜系及功效：法國菜譜
法式牛油炸魚的制作材料：
主料：白身魚480克,薯仔3-4個,檸檬一個半,番芫荽茸1茶匙,鹽,胡椒粉各1/4茶匙,面粉2湯匙,牛油8湯匙,沙律油1湯匙。
法式牛油炸魚的特色：
味微酸可口，增進食欲。
教您法式牛油炸魚怎么做，如何做法式牛油炸魚才好吃
（1）薯仔去皮切薄片，放冷水內(nèi)浸片刻，瀝干水分。
（2）燒熱6湯匙牛油，排入薯片煎透，上蓋滿火煮20分鐘。
（3）魚切大件，洗凈抹干，加鹽和胡椒粉拌勻，撲上干面粉。
（4）燒熱沙律油，排入魚塊，煎至兩面金黃熟透，最后下2湯匙牛油，以增加香味。
（5）檸檬1個切片，半個切角。
（6）薯片、檸檬片圍邊，炸魚上碟，加檸檬塊，撒上番芫荽即成。進食時擠下檸檬汁。
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菜系及功效:法國菜譜 法式牛油炸魚的制作材料: 主料:白身魚480克,薯仔34個,檸檬一個半,番芫荽茸1茶匙,鹽,胡椒粉各1/4茶匙,面粉2湯匙,牛油8湯匙,沙律油1湯匙。 法式牛油炸魚的特色: 味微酸可口,增進食欲。 (1)薯仔去皮切薄片,放冷水內(nèi)浸片刻,瀝干水分。 ...
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1、主料:500g的老板魚,適量的偏口魚,適量的油,適量的鹽,適量的醋。2、把老板魚洗凈切開,把內(nèi)臟掏干凈,用鹽,醋把它腌一下,控干水分。3、把偏口魚洗凈去肚里,用鹽腌好。4、裹上干粉進油鍋炸熟。5、完成,裝盤即可食用。
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1、原料:泥猛一條、生姜一塊、小米辣三個、面粉、白糖、醬油各適量、香蔥一根。2、將買來的魚清洗干凈后,先抹上一層鹽,一層蠔油,再抹上一層面粉腌十分鐘。3、鍋燒七成熱發(fā)稍微多一點油,立馬熱鍋冷油開始煎炸魚,一面煎好后翻過來煎另一面。4、將生姜切成小塊,紅辣椒切段,蔥...