蕃茄蛤蜊義大利麵的家常做法、蕃茄蛤蜊義大利麵怎樣做好吃、蕃茄蛤蜊義大利麵的制作方法及配料
菜系及功效：意大利餐
蕃茄蛤蜊義大利麵的制作材料：
主料：義大利寬麵 200公克 新鮮蕃茄 100公克 蛤蜊 600公克 大蒜 3瓣 洋蔥 1/4個 橄欖油 40公克 白酒 30公克 高湯 100公克 九層塔 適量 鹽及胡椒粉 各少許
教您蕃茄蛤蜊義大利麵怎么做，如何做蕃茄蛤蜊義大利麵才好吃
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁備用。
2. 將新鮮蕃茄的外皮劃上十字后放入滾水中煮，直到外皮脫落后取出去皮、去籽，并切丁備用。
3. 將蛤蜊放入鍋中再加入白酒及高湯，用中火煮至蛤蜊殼開后取出，用過濾網將湯汁過濾后，去殼留下蛤蜊肉與湯汁備用。
4. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利寬麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
5. 鍋中放入橄欖油炒香大蒜末至金黃色后再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟后，加入蕃茄丁、蛤蜊湯汁煮滾。
6. 撈起作法4的義大利寬麵放入作法5的醬汁鍋中，再加入蛤蜊肉、鹽、胡椒粉，煮1～2分鐘后即可起鍋裝盤，放上九層塔葉即可。免費
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番茄蛤蜊意大利面的做法 以下是制作番茄蛤蜊意大利面的步驟: 準備好所有食材,蛤蜊要提前用淡鹽水浸泡吐沙,然后沖洗干凈。 意大利面按照包裝上的說明煮熟,然后瀝干水分備用。 在鍋中加熱橄欖油,加入切碎的大蒜炒香,然后加入切好的番茄翻炒。 當番茄...
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做法 1、蒜頭,辣椒,九成塔切末備用。 2、蛤蜊吐沙后備用。 3、煮水,滾后下面條,加點鹽巴&橄欖油。 4、燙面的同時將蒜末與辣椒末炒香,接著加入蛤蜊以及九成塔末拌炒。 5、面條燙好后用冰水冰鎮再加入鍋子內與其他配料拌炒均勻。 6、加入煮面水,拌炒至湯汁吸干即...
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1、食材:蛤蜊50克、意大利面200克、歐芹少許、蒜少許。2、沸水煮開,加鹽下面條煮制約8分鐘,撈出拌少許橄欖油。3、空鍋放少許油下蒜片煸香,再入蛤蜊翻炒煮制開口。4、面條下鍋翻炒調味,撒上歐芹末點綴出鍋即可食用。