蟹肉奶油義大利麵的家常做法、蟹肉奶油義大利麵怎樣做好吃、蟹肉奶油義大利麵的制作方法及配料
菜系及功效：意大利餐
蟹肉奶油義大利麵的制作材料：
主料：斜管麵 180公克 蟹腿肉 200公克 綠花椰菜 150公克 大蒜 2瓣 高湯 200公克 奶油白醬 80公克 鮮奶油 60公克 奶油 40公克 鹽及胡椒粉 各少許
教您蟹肉奶油義大利麵怎么做，如何做蟹肉奶油義大利麵才好吃
1. 將大蒜切末備用。
2. 煮一鍋滾水并放入1小匙的鹽后，將綠花椰菜洗凈汆燙后泡冷水，再將蟹腿肉汆燙后備用。
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入斜管麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4. 鍋中放入奶油煮至熔化，放入大蒜末炒香后，再加入高湯、鮮奶油、奶油白醬、鹽及胡椒粉煮滾。
5. 將作法2的蟹腿肉和綠花椰菜加入鍋中拌炒。
6. 撈起作法3的斜管麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘后即可起鍋裝盤。
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白砂糖40g.PS:不要打得太快喔以免油水分離鮮奶油一定要很冷才會成功為什么我打起來都是液體,沒辦法變成一坨?用電動的打蛋器會比較快喔!!!鮮奶油要冰很冷較易成功義大利面的奶油白醬是什么?是使用奶油炒香面粉在加入牛奶制作成的醬汁Bechamel...
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1、水中放一小勺鹽,加入意面煮至斷生,面中間沒有白點,撈出拌點橄欖油備用。2、鍋內放黃油,加入大蒜煸炒,炒出香味后加入蘑菇培根繼續煸炒,培根出油后,加適量黑胡椒粉。3、加入奶油燒開后,放入意面,燒致收汁,打入一個蛋黃,迅速拌勻。加入少許鹽調味,出鍋。
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1、鍋里燒開加入少量色拉油和鹽,放入意面,通常按包裝上的時間煮就OK了。煮熟的意面放入冷水中過,撈起后滴入少許色拉油待用。2、鍋里倒油,加入洋蔥翻炒出香味,加入西蘭花,撒入鹽和少許糖,待蔬菜快熟時,將意面倒入一起翻炒一下。3、倒入牛奶和淡奶油,小火稍微煮開,淡奶油很容.....