意大利面醬的家常做法、意大利面醬怎樣做好吃、意大利面醬的制作方法及配料
菜系及功效：意大利餐
意大利面醬的制作材料：
主料：1, 兩磅GROUND CHUCK BEEF,沒有的話就隨便找牛肉磨肉好了.2, 兩磅ROMAN TOMATO,就是羅馬番茄.橢圓的那種.沒有的話找最新鮮的紅番茄也好.3,一小盒BABY BELLY FRESH MARSHROOM.新鮮香姑也行.估計也是一磅左右吧.4,150ML CABERNET SAUVIGNON RED WINE 總之是紅葡萄酒5,150 ML EXTRA VIRGIN OLIV OIL.150毫升初榨柑欖油.6,兩瓣蒜頭,兩片BASIL LEEF(九層塔葉子),一小把意大利香菜(PARSLEY),沒有的話去賣調味瓶的地方買干的粉末.7,一點點鹽,一小勺細辣椒粉.8,0.5LB ITALIAN PARMIGIRNO REGGIRNO CHEESE.總之要半磅這樣的芝士(在我這兒是.98/LB)乳白色非常硬的那種.9,一個中等個兒的白洋蔥,實在沒有的化什么顏色的都行.10,紙盒包裝的碎番茄粒(用于加色加味)POMI TOMATO DICE
教您意大利面醬怎么做，如何做意大利面醬才好吃
1.把洋蔥切小丁,西紅柿切大塊,去子,磨菇切大片.PARSLI AND BASIL LEAF 切細.蒜切末.
2.找個不沾鍋,點火,放肉和洋蔥進去(對現在不放油!),等熱到洋蔥和肉都出水和油以后把這些液體潷干.然后加橄欖油進去,放蒜末,出香味后放紅酒.然后放西紅柿.蓋上鍋蓋慢慢煮.直到番茄脫皮融化.然后放點紙盒包裝的碎粒番茄.然后加PARSLEY,BASIL,CHEESE,辣椒粉,鹽.嘗嘗味道,臨出鍋之前放蘑菇
-
上面這=一=位同志已經講的非常的詳細了,但是,不免有一點的麻煩。。。 下面是我的心得,是我自己根據以前在意大利人家里面一起生活的時候,他們的簡單做法。。。 意大利面,起源于中國,所以他的醬當然也和中國的相象。。。 番茄醬的做法: 1。你需要燒開水,把你所需要的意粉放入開....
-
食材西紅柿 5個火蒜 適當鹽 適當蒜 適當黃油 適當白糖 適當黑胡椒粉 適當牛胸肉(牛至) 適當番茄去皮后切小塊.洋蔥切成小丁,大蒜擱總拍碎切成末鍋中放入黃油,燒至溶化4.倒入洋蔥和大蒜,翻炒出香味5.倒入番茄塊,翻炒待炒諸三出番茄汁后,調入鹽、糖、黑胡椒粉、牛胸肉、羅勒,然后...
-
材料:番茄適量、洋蔥適量、蒜適量、黃油適量、鹽適量、糖適量、黑胡椒粉適量、牛至葉適量、羅勒葉適量。做法:1、取適量番茄去皮后切成小塊;2、取適量洋蔥切成細丁,取適量蒜拍碎切成末;3、炒鍋中放入適量黃油,燒至溶化;4、放入適量洋蔥丁和蒜末,翻炒;5、放入番茄塊,翻炒;6、...