菜系及功效：其他菜系
沙茶金菇卷的制作材料：
主料：素肉,金針菇,素易鮮,沙茶醬,老抽,糖。
教您沙茶金菇卷怎么做，如何做沙茶金菇卷才好吃
1、素肉切長片。  

2、金針菇包在素肉卷中，掛糊、拍生粉，炸熟。    

3、沙茶醬、水、素易鮮勾芡，澆在金針菇卷上即可。