酸菜豬肚煲的家常做法、酸菜豬肚煲怎樣做好吃、酸菜豬肚煲的制作方法及配料
菜系及功效：其他菜系
酸菜豬肚煲的制作材料：
主料：豬肚250克,潮州酸菜150克,生姜,蔥各10克。清水500克,鹽15克,味精10克,白糖5克,胡椒粉少許。
教您酸菜豬肚煲怎么做，如何做酸菜豬肚煲才好吃
1.豬肚洗凈切片，潮州酸菜切片，生姜切片，蔥切段。
2.瓦煲注入清水，加入姜片、豬肚酸菜，用大火煲開(kāi)，改小火煲30分鐘。
3.加入鹽、味精、白糖調(diào)好口味，放入蔥段，撒入胡椒粉煲3分鐘即成。
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1、首先將豬肚洗凈放入高壓鍋,加入白酒,清水大火煮十分鐘。2、其次砂鍋燒油至七成熱,放入姜絲蒜片,干辣椒爆香。3、然后放入酸菜絲,泡椒水,大火翻炒片刻,倒入開(kāi)水煮至開(kāi)鍋。4、最后放入豬肚絲煮五分鐘左右,加少許鹽,白胡椒,香蔥粒。
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冬天來(lái)了,為家人們做一碗酸菜豬肚湯暖身又暖心,下面就來(lái)看看酸菜豬肚湯怎么做吧。豬肚洗凈放入高壓鍋中,加入白酒。加入清水,大火煮10分鐘至豬肚熟透。姜切絲,蒜切片,蔥切末,干辣椒剪碎。油至七成熱,放入姜絲、蒜片、干辣椒爆香。放入酸菜絲、泡椒碎,大火快炒片刻。倒入開(kāi)水...
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1、將酸菜心切小塊,沖洗干凈備用。2、豬肚剪去外表油脂,翻面加2大匙鹽(份量外)搓洗后用水沖洗干凈,再加2大匙白醋(份量外)搓洗后沖水洗凈,放入滾水氽燙,撈出刮去腸膜備用。3、滾水加調(diào)味料A,放入作法2的豬肚,用小火煮半小時(shí)撈出。4、將作法1的酸菜