四物素雞的家常做法、四物素雞怎樣做好吃、四物素雞的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜
四物素雞的制作材料：
主料：素雞１只,四物料１包。鹽,味素各１大匙,酒五大匙。
教您四物素雞怎么做，如何做四物素雞才好吃
素雞、四物料加調味料及１／２碗水用錫箔紙包起來，放入蒸籠蒸約
４０分鐘即可。資料來源：家庭素食料理。
-
是以豆腐皮作主料的豆制食品。素雞屬閩菜系,是一道福建風味素菜,以素仿葷,風味獨特,卷成圓棍形,捆緊煮熟,切片過油,加調料炒制而成的佳肴。素雞也可做成魚形、蝦形等其他形狀,口感與味道與原肉難以分辨。這道風味素菜主要口味為咸鮮。
-
1、素雞以百葉(有些地區也叫千張)作主料,卷成圓棍形,捆緊煮熟,切片過油,加調料炒制而成的佳肴。也可做成魚形、蝦形等其他形狀。口感以咸鮮味,菜色 暗紅,形似雞肉,軟中有韌,味美醇香為主。2、素雞原產于江蘇常州,上溯到梁武帝時代,梁武帝信佛便以素雞替代肉食,此...
-
素首型雞是用大豆經過加工而制作成的食品。它的口感與味道跟我們平時吃的雞肉很相似,所以大家更容易將素雞誤認為是雞肉。素雞,全稱豆腐素雞,是一種傳統豆制食品 ,廣泛分布中國中部和南方。以素仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,風味獨特,此品為中國中部、南方的家常素菜。...