京醬素肉絲的家常做法、京醬素肉絲怎樣做好吃、京醬素肉絲的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜
京醬素肉絲的制作材料：
主料：素肉絲３００公克,姜１小塊。腌肉料：鹽１／３小匙,酒１小匙,蛋白１／２個(gè),太白粉２小匙。 甜面醬１大匙,糖１小匙,醬油１。小匙,水１大匙,香油１小匙。
教您京醬素肉絲怎么做，如何做京醬素肉絲才好吃
Ａ、素肉絲加水泡軟后瀝乾，姜切細(xì)末備用。
Ｂ、素肉絲加姜末、腌料拌勻，并浸腌１５分鐘；然后放入熱油中略炸３０秒～１分鐘。
Ｃ、另以２大匙油熱鍋后，放入素肉絲、調(diào)味料炒２～３分鐘即完成。免費(fèi)
-
1、準(zhǔn)備好材料2、放入調(diào)味鹽 3、翻炒
-
京醬肉絲是一道色香味俱全的漢族名菜,屬于東北菜或北京菜。 京醬肉絲選用豬瘦肉為主料,輔以甜面醬、蔥、姜及其它調(diào)料,其制作方法是豬里脊切絲,加入料酒、少許食鹽和蛋液,淀粉加水調(diào)勻加進(jìn)肉里后用手抓勻,甜面醬加入白糖、香油后攪勻,七成熱油下入腌制好的肉絲,將肉絲下...
-
京醬肉絲的做法 以下是制作京醬肉絲的步驟: 將豬里脊切成細(xì)絲,用料酒、生抽、淀粉腌制15分鐘。 黃瓜切絲備用。 蔥姜蒜切末,甜面醬、豆瓣醬、白糖混合備用。 鍋中加油,放入肉絲炒至變色后撈出。 鍋中留底油,放入蔥姜蒜末爆香,加入混合醬料炒出紅油。 倒入肉絲...