沙茶羊肉煲的家常做法、沙茶羊肉煲怎樣做好吃、沙茶羊肉煲的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜
沙茶羊肉煲的制作材料：
主料：羊肉600克,雞蛋1個,蟹肉捧,魚丸,魚糕,炸鵪鶉蛋各50克,茼蒿,豆腐各200克,青蒜2支A料：沙茶醬2大匙B料：醬油3大匙,米酒1大匙,五香粉1/2小匙。
教您沙茶羊肉煲怎么做，如何做沙茶羊肉煲才好吃
1.豆腐洗凈，切小塊；青蒜洗凈，切片，羊肉、魚丸、魚糕、蟹肉捧及茼蒿分別洗凈；雞蛋打入碗中，濾去蛋白，蛋黃加A料調(diào)成醬汁備用。
2.鍋中倒入半鍋水煮滾，放入羊肉及B料煮1小時，撈出，待涼切片；鍋中繼續(xù)加熱，放入豆腐、蟹肉捧、魚丸、魚糕及炸鵪鶉蛋煮滾，盛入煲鍋，加入茼稿、羊肉及青蒜煮開，食用時蘸醬即可。
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準備材料: 羊腿肉500克、胡蘿卜兩根、花菇10朵、腐竹67根、青蒜一把 準備調(diào)料: 油適量、鹽適量、老抽一匙、白酒一小杯、沙茶醬兩匙、黑胡椒粉適量、干紅椒4枚、姜一塊 制作過程: 1、羊肉切 塊,胡蘿卜去皮切滾刀塊,花菇切厚片、腐竹用涼水泡軟,青蒜去根和黃葉切斜段,姜...
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1、主料:青蒜適量、姜適量、黃酒400克、老抽適量、雞精適量、八角適量、桂皮適量、羊肉1000克、蔥適量。2、連皮帶骨羊肉洗凈。3、放開水焯5分鐘,撈出,用清水漂凈。4、取砂鍋,放入羊肉。5、倒入400克黃酒。6、放姜,蔥結(jié),八角,桂皮,辣椒,大火煮開,小火...
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食材用料: 羊肉片適量 空心菜1把 姜絲適量 辣椒末適量 蒜末適量 蔥段適量 玉米粉水適量 醬油適量 米酒適量 玉米粉1大匙 胡椒粉少許 沙茶醬1大匙 米酒1大匙 海鹽或鹽少許 糖少許 胡椒粉少許 醬油1大匙 水2大匙 沙茶炒羊肉的做法: 1....