清真紅燒牛肉的家常做法、清真紅燒牛肉怎樣做好吃、清真紅燒牛肉的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜
清真紅燒牛肉的制作材料：
主料：牛肉500克,辣豆瓣醬20克,姜,酒,醬油各25克。
清真紅燒牛肉的特色：
北方回族清真名菜,成菜色澤深紅牛肉酥軟,汁濃味厚,有補脾胃,益氣血,強筋骨的功效。
教您清真紅燒牛肉怎么做，如何做清真紅燒牛肉才好吃
牛肉切塊，用熱水汆一下撈出。在油鍋中將蔥姜爆香，再加入辣豆瓣醬，然后放入牛肉塊翻炒并加入醬油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，最后加水浸過牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。
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1、牛肉切塊,先用熱水氽燙一下瀝干水分待用;2、油燒熱 后將蔥、姜爆香,再加入辣豆辨醬炒紅,然后放入牛肉塊翻炒并加入醬油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸過牛肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。
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清真紅燒牛肉的做法 以下是制作清真紅燒牛肉的步驟: 牛肉切塊冷水下鍋,水開后撇去浮沫,撈出沖洗干凈瀝干水分備用。 胡蘿卜切塊,洋蔥切段,姜切片,香菜切段。 鍋中加適量油,放入白糖小火炒至融化變成紅色。 放入牛肉段翻炒均勻上色,加入八角、桂皮、草果、花椒、生姜繼續翻炒。...
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清真紅燒牛肉的做法 以下是制作清真紅燒牛肉的步驟: 牛肉切塊冷水下鍋,放入兩片姜片,水開后撇去浮沫,再煮兩分鐘撈出瀝干水分備用。 鍋中放少許油,加入白糖不斷攪拌直至變成糖色,然后倒入牛肉翻炒均勻上色。 加入切好的洋蔥、姜片、桂皮、八角、花椒、香葉、草果、小茴香繼...