番茄燒豆腐的家常做法、番茄燒豆腐怎樣做好吃、番茄燒豆腐的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜 老人食譜 延緩衰老食譜 健脾開胃食譜 更年期食譜
口味：茄汁味
工藝：紅燒
番茄燒豆腐的制作材料：
主料：豆腐(南)500克
輔料：番茄125克
調料：植物油25克,淀粉(蠶豆)10克,鹽2克,味精2克,大蔥10克,姜5克
教您番茄燒豆腐怎么做，如何做番茄燒豆腐才好吃
1. 豆腐用刀切成長方塊，下鍋煮一下撈起；
2. 番茄用滾水湯一下，去皮去籽，剁成茸；
3. 油下鍋先把番茄炒一下，即加湯汁；
4. 放入豆腐、鹽、味精、蔥頭、姜片，用文火煮至入味；
5. 加豆粉水勾芡即成。
小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
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1、豆腐一塊 、西紅柿2個、老姜、大蒜、蔥、鹽、胡椒粉。2、大蒜、老姜切碎;蔥切成花,豆腐切成小塊;西紅柿去皮切成丁待用。3、將豆腐放進煮沸的清水里,加鹽焯23分鐘撈出瀝干水分;鍋內倒油燒熱后放入姜米、蒜米、蔥爆香,然后下西...
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1、準備用料。豆腐、西紅柿、老姜、大蒜、蔥、鹽、胡椒粉。2、大蒜、老姜切碎;蔥切成花,豆腐切成小塊。3、西紅柿去皮切成丁待用。4、將豆腐放進煮沸的清水里,加鹽焯23分鐘撈出瀝干水分。5、鍋內倒油燒熱后放入姜米、蒜米、蔥爆香,然后下...
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番茄煮豆腐這么做做比較好吃1.番茄去皮,切小丁,老豆腐切2cm厚的小塊,下油鍋煎至兩面微黃,油量可以稍微多一點。2.撈出,另起油鍋,下洋蔥粒和番茄丁,炒至出汁,加入番茄沙司炒勻,增加濃稠度。下豆腐塊,倒入沸水,大火煮...