菜系及功效：清真菜 青少年食譜 營養不良食譜 增肥食譜
口味：咸鮮味      
工藝：煎
豆腐漢堡包的制作材料：
主料：面包250克
輔料：雞肉80克,番茄150克,豆腐(南)150克,酸黃瓜20克,雞蛋50克
調料：黃油50克,胡椒粉2克,鹽3克,味精2克,淀粉(玉米)20克
豆腐漢堡包的特色：
形美味鮮。
教您豆腐漢堡包怎么做，如何做豆腐漢堡包才好吃
1. 將豆腐搗爛；
2. 雞肉用刀剁成泥；
3. 雞泥、豆腐、鹽、胡椒粉、味精、生粉及少許雞蛋液拌勻，制成3個圓餅；
4. 西紅柿洗凈，頂刀切成6片；
5. 酸黃瓜切成片；
6. 平底鍋上火燒熱，放少許黃油，下豆腐餅，用中火煎熟；
7. 將圓面包切開，依次放入西紅柿片、豆腐餅、酸黃瓜，夾起食用。
小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。