醬燒苦瓜的家常做法、醬燒苦瓜怎樣做好吃、醬燒苦瓜的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜 防暑食譜 清熱去火食譜
口味：醬香味
工藝：醬燒
醬燒苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜500克
調(diào)料：甜面醬35克,味精2克,花生油25克,生抽10克
教您醬燒苦瓜怎么做，如何做醬燒苦瓜才好吃
1. 先將苦瓜去瓤洗凈，切約一寸長(zhǎng)條，煮至將熟時(shí)撈起；
2. 油下鍋燒滾，先爆炒甜醬，后放苦瓜；
3. 待苦瓜粘上甜醬時(shí)，再下生抽、味精同煮；
4. 煮至入味即可上碟。
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1、將苦瓜放在案板上切成薄片備用。2、將切好的苦瓜裝入密實(shí)袋,加2勺鹽封好放冰箱冷藏一夜。3、第二天取出苦瓜,擠出腌出的水分。4、碗中放入2勺果醋、4勺味淋,一勺鹽攪拌均勻。5、將苦瓜片、檸檬片和調(diào)好的醬汁放入密實(shí)袋搖勻,再放冰箱冷藏4小時(shí)即可。6、4小時(shí)后...
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1、食材:苦瓜2根、黃豆醬2勺、油10克、鹽4克、蔥1根、辣椒5克、雞精3克。 2、將苦瓜洗凈,去頭去尾,對(duì)半切開(kāi),去掉中間的芯。 3、然后切成小的段。 4、將蔥切斜段,辣椒切斜段。 5、鍋中放入油,燒熱后,放入蔥炒香。 6、加入切好的辣椒,炒出香味。 7、在加入黃豆醬,...
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1、將苦瓜洗凈,去頭去尾,對(duì)半切開(kāi),去掉中間的芯。2、然后切成小的段。3、將蔥切斜段,辣椒切斜段。4、鍋中放入油,燒熱后,放入蔥炒香。5、加入切好的辣椒,炒出香味。6、在加入黃豆醬,炒均勻。7、再加入苦瓜。8、用鏟子翻炒均勻。9、加入適量的鹽。10、加入適量的雞精。翻炒....