蒜茸茼蒿的家常做法、蒜茸茼蒿怎樣做好吃、蒜茸茼蒿的制作方法及配料
菜系及功效：山西菜 便秘食譜 健脾開胃食譜
口味：蒜香味
工藝：熟炒
蒜茸茼蒿的制作材料：
主料：茼蒿500克
調料：花生油25克,大蔥10克,姜5克,鹽5克,味精2克,白砂糖1克,芡粉10克,大蒜（白皮）20克,香油3克
蒜茸茼蒿的特色：
色澤碧綠，味咸鮮，蒜香濃郁。
教您蒜茸茼蒿怎么做，如何做蒜茸茼蒿才好吃
1. 將茼蒿整理干凈，改刀成長段入沸水中焯出；
2. 鍋中加入適量的油，放入蔥花、姜末熗鍋；
3. 下入焯水后的茼蒿翻炒均勻；
4. 烹入鹽、味精、白糖調好口味；
5. 熟后勾芡，放入蒜茸，淋入香油炒均勻出鍋。
蒜茸茼蒿的制作要訣：焯水的時間不宜太長，否則容易變軟。
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1、主料:茼蒿500克、瘦肉絲25克(可不用)。2、配料:蒜蓉、鹽、雞精、糖、醋適量。3、茼蒿切段打水焯備用。4、瘦肉絲入炒鍋炒熟備用(油稍微多一點點)5、茼蒿水瀝凈放入盆內,將炒鍋內的肉絲和油放入,再放入蒜蓉、鹽、雞精、糖、醋適...
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前言材料主料:茼蒿200克、蒜瓣2個; 輔料:蒜蓉茼蒿1將茼蒿洗凈,瀝干水,切成4.5公分長備用;蒜去皮,切成末備用2渦里倒油,炒香蒜,然后下茼蒿,炒至變軟,加鹽,調入適量雞精,即可出鍋盛盤小貼士茼蒿容易出水,要大火快炒,別炒老了就不好吃了。
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http://www.meishij.net/recaipu/suanrongtonghao_6.html【蒜茸茼蒿的做法詳圖】 原料:茼蒿。 輔料:大蒜、紅干椒、味極鮮醬油。 做法: 1、茼蒿洗凈,瀝干,切成4cm左右的段。 2、剝好的蒜瓣,用刀拍碎后,剁成末。紅干椒擦拭干凈,剪碎。...