八寶桔盅的家常做法、八寶桔盅怎樣做好吃、八寶桔盅的制作方法及配料
菜系及功效：湖北菜
八寶桔盅的制作材料：
主料：香菇,馬蹄,火腿,雞脯肉,冬筍,蓮子,桃仁,青豆各50克
教您八寶桔盅怎么做，如何做八寶桔盅才好吃
1、桔子洗凈，用花刀從蒂部雕開作蓋，取出桔瓣成桔盅；
2、香菇、冬筍、馬蹄、火腿、雞脯肉切丁，蓮自去蕊上籠蒸熟，桃仁用開水焯熟去皮掰成細丁，青豆用高湯煮至入味后下6成熱油中滑熟；
3、各料拌勻裝入桔盅中，上籠蒸熱即成。
-
八寶冬瓜盅是一道色香味俱全的漢族名菜,屬于粵菜系。此菜汽清色白,冬瓜肉鮮嫩柔軟,味清香,是夏季時令湯菜。 八寶冬瓜盅的做法如下: 將整個冬瓜洗凈,瀝干水分,隨后切取一端,呈茶盅狀,挖去瓤子,蒂部削平,口部周圍切鋸齒紋,口朝上擺放在碗中; 豬瘦肉、雞肉、火腿均切成方丁;...
-
八寶梨罐是一道美味可口的漢族名點,屬于魯菜系。八寶梨罐制作講究,形態優美,多為宴席中早賀斗的甜菜登席。若高檔宴席,可用小碗裝盛,每碗一罐,殊為典雅。采用馳名中外的山東萊陽茌梨拍汪為原料,加種配料瓤制而成。萊陽五龍河巖蘆兒港附近所產的在梨最佳,歷史上是向封建王朝...
-
基本特點 清涼甜蜜,沁人心脾,果味濃香,能解油膩。