炸麻馃子的家常做法、炸麻馃子怎樣做好吃、炸麻馃子的制作方法及配料
四川小吃炸麻馃子的做法詳細介紹
所屬地區：四川小吃
工藝：炸汆法
炸麻馃子的制作材料：糯米400克，大米100克，白芝麻300克，玫瑰餡400克，菜籽油適量。
炸麻馃子的特色：
形美色黃，酥糯可口。
教您炸麻馃子怎么做，如何做炸麻馃子
1.將兩種米混合，用清水浸泡24小時以上，再清洗干凈，用石磨磨成稀漿，裝入布袋內吊干成吊漿粉子，加適量清水揉勻成團，搓長，摘成8O個粉劑子。
2.玫瑰餡分成80份，用粉劑子包成80個餳圓，放入洗凈的芝麻上，裹勻芝麻，即成芝麻球馃子生坯。
3.鍋內加油燒至六成熱，放入馃子生坯，炸至微黃色至熟，撈出瀝油即成。
炸麻馃子的制作要領：油炸時要用中小火慢炸，不要炸至焦脆色重。
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②將植物油燒熱,將盤好的條取出,條頭放在左手食指根處用拇指壓住,由里向外繞在其它4個手指上,隨繞隨將條拉細。約繞30圈左右,將條揪斷。斷頭壓在圈內,再用兩手食指伸入圈內拉長2/3,再用兩根筷子代替兩個食指把兩條繃直,下入油內炸至半熟時斜折過來,定型后抽出筷子,作至深黃時...
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炸麻子是一種傳統的食品制作方法,以下是具體的步驟: 準備材料:首先,您需要準備麻子作為主要原料。此外,還需要準備一些調味料,如鹽、胡椒粉等,以增加炸麻子的風味。 清洗和浸泡:將麻子清洗干凈,去除雜質。然后,將麻子放入清水中浸泡一段時間,使其變得更加柔軟。 晾干:將浸泡后...
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將芝麻油燒熱,將盤好的條取出,條頭放在左手食指根處用拇指壓住,由里向外繞在其它4個手指上,隨繞隨將條拉細。約繞30圈左右,將條揪斷。 4、斷頭壓在圈內,再用兩手食指伸入圈內拉長2/3,再用兩根筷子代替兩個食指把兩條繃直,下入油內炸至半熟時斜折過來,定型后抽出筷子,作至深黃...