三色蛋糕的家常做法、三色蛋糕怎樣做好吃、三色蛋糕的制作方法及配料
四川小吃三色蛋糕的做法詳細(xì)介紹
所屬地區(qū)：四川小吃
工藝：蒸法
三色蛋糕的制作材料：鮮雞蛋500克，面粉400克，豆沙餡200克，白糖400克，食用紅色素少許。
三色蛋糕的特色：
氣色相映，色澤美觀。
教您三色蛋糕怎么做，如何做三色蛋糕制作方法同四川夾心蛋糕，不同之處，是把后1/2蛋面料加食用紅色素形成粉紅色的蛋面料，放在蛋糕的表面上一層，成為黃黑紅三種色，其他做法都同四川夾心蛋糕。
三色蛋糕的制作要領(lǐng)：
1.雞蛋液加白糖要朝一個方向攪打，至體積增加2倍為宜；
2.入籠蒸時要用沸水旺火速蒸。免費
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這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
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1、食材:高粉100g,雞蛋4個,砂糖90g,蜂蜜10g,味霖15g,溫水25g,斑斕葉香精2滴,玫瑰香精2滴。2、把木頭模具用油紙包好,因為沒底的所以多包幾層。3、蜂蜜加溫水化開成糖漿備用。4、雞蛋室溫放入盆里。5、分3次加入砂糖把全蛋打發(fā)至6、7成。6、分多次加入蜂蜜水?dāng)嚧蚓鶆颉?...
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1、原料:米飯3碗、明太子1副、菠菜1把、雞蛋4個、白糖1勺、壽司醋適量、橄欖油1勺、味霖2勺。2、剛蒸好的米飯趁熱加入壽司醋,少許白糖和鹽后拌勻。3、4個雞蛋打散,放點味霖、鹽攪拌均勻。4、平鍋放少許橄欖油,放入雞蛋液,邊攪拌邊用筷子搗碎,直到所有雞蛋液都成碎碎的不...