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涼凍菠蘿酪的家常做法、涼凍菠蘿酪怎樣做好吃、涼凍菠蘿酪的制作方法及配料


菜系及功效:甜品/點心 美容菜譜 清熱解毒食譜 防暑食譜
口味:甜味      
工藝:
涼凍菠蘿酪的制作材料:
主料:菠蘿300克
調料:白砂糖200克,淀粉(豌豆)150克
涼凍菠蘿酪的特色:
此小吃色澤淡黃,涼甜香嫩。
教您涼凍菠蘿酪怎么做,如何做涼凍菠蘿酪才好吃

1.將淀粉放在碗內,倒入適量水調勻。
2.將菠蘿(處理干凈后的菠蘿)放在案板上,用刀切細,備用。
3.將鍋內倒入水,加入糖,燒沸后放入菠蘿攪和,再沸時徐徐倒入淀粉液,同時用勺不斷攪動,防止結塊,熟后,起鍋倒在白瓷盤中,待冷卻后放進冰箱內,凝結成凍,吃時取出,切塊裝在盤中,即可食用。

♠ 標簽:涼凍菠蘿酪 ♠ 關注:0人次 ♠ 瀏覽:566次
♠ 下載:涼凍菠蘿酪的家常做法.doc
  • 準備菠蘿、白涼粉、牛奶、冰糖;將菠蘿洗凈榨汁,鍋中倒入適量牛奶煮開,一邊攪拌一邊放入適量的白涼粉;攪拌均勻后,倒入菠蘿汁和菠蘿肉,以及冰糖繼續攪拌;待冰糖融化后關火,倒入器皿中靜置;成凍后,放入冰箱冷藏一會兒即可食用。
  • 1、菠蘿水果凍的做法:菠蘿削皮洗凈,荔枝、桔子洗凈,都切成丁;白糖200克放鍋內,加清水燒沸,出鍋晾涼放入冰箱內冷成糖水待用;鍋內加入適量清水和白糖200克熬汁;放入菠蘿丁、荔枝丁和桔子丁稍炸,出鍋放入碗里;放上紅綠櫻桃點綴,凝固...
  • 直接食用。可以將冰凍過的菠蘿放在冷藏室中解凍,慢慢解凍,可以將菠蘿析出的水分重新吸收,然后直接室溫放置一段時間之后食用。鳳梨(學名:Ananascomosus(Linn.)Merr.),莖短。葉多數,蓮座式排列,劍形,頂端漸尖,全緣或有銳齒,腹面綠色,背面粉...
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