菠蘿桃花糕的家常做法、菠蘿桃花糕怎樣做好吃、菠蘿桃花糕的制作方法及配料
菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 心調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 消化不良食譜
口味：甜味
工藝：蒸
菠蘿桃花糕的制作材料：
主料：小麥面粉1500克
輔料：酵母15克,泡打粉20克,菠蘿200克
調(diào)料：白砂糖100克,豬油（煉制）50克,食用色素10克
教您菠蘿桃花糕怎么做，如何做菠蘿桃花糕才好吃
1. 先把菠蘿卜洗凈切成粒；
2. 將面粉過篩后納盆，放干酵母、泡打粉和勻；
3. 用手挖成坑狀，坑內(nèi)放入白糖、豬油、水和成面團(tuán)；
4. 再用壓面機(jī)壓成面片；
5. 用一小砣面染成桃紅色，同時壓成薄片放在白色面片上并包攏過來；
6. 切成三根，中間用筷子夾成桃花形，面上嵌入菠蘿粒，上籠蒸熟即成。
菠蘿桃花糕的制作要訣：1. 有時花瓣大不均影響外觀；
2. 主要是切條時，條子的寬窄沒有掌握好；
3. 操作時必須對準(zhǔn)距離，切條時注意寬窄一致，才不會影響花的形狀。
小帖士-健康提示：
1. 本品以面粉為主料，加白糖、豬油，主要供人體所需的熱能；
2. 此外，菠蘿含菠蘿朊酶很高，含鈣、鎂也較多，是利胃易消化的食品。
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1、菠蘿削干凈,切小粒待用。2、糯米粉上籠蒸熟,等不燙手時,倒入菠蘿粒、加入適量糖桂花。3、趁熱和成面團(tuán),如果太干可以適量加水,揉成饅頭粗細(xì)的長條。4、放涼后,可以切成6公分左右厚的薄片,就成為半成品。5、直接吃,或者油煎、油炸。
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菠蘿削干凈,切小粒待用; 糯米粉上籠蒸熟,等不燙手時,倒入菠蘿粒、加入適量糖桂花,趁熱和成面團(tuán)(如果太干可以適量加水),揉成饅頭粗細(xì)的長條, 放涼后,可以切成6公分左右厚的薄片,就成為半成品,直接吃也行,或者油煎、油炸都行。
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菜系及功效:甜品/點(diǎn)心 心調(diào)養(yǎng)食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜 消化不良食譜 口味:甜味 工藝:蒸菠蘿桃花糕的制作材料:主料:小麥面粉1500克輔料:酵母15克,泡打粉20克,菠蘿200克調(diào)料:白砂糖100克,豬油(煉制)50克,食用色素10克教您菠蘿桃花糕怎么做,如何做菠蘿桃花...