蒜泥黃瓜的家常做法、蒜泥黃瓜怎樣做好吃、蒜泥黃瓜的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
口味：蒜香味
工藝：拌
蒜泥黃瓜的制作材料：
主料：黃瓜250克,蒜泥1湯匙,鹽,醬油,辣椒油,味精,香油適量。
蒜泥黃瓜的特色：
蒜香清爽，咸鮮微辣，略有回酸。
教您蒜泥黃瓜怎么做，如何做蒜泥黃瓜才好吃
1、將黃瓜洗凈，切成上厚下薄的滾刀塊；用鹽拌勻，腌入味，瀝干水分。
2、把黃瓜與蒜泥、醬油、辣椒油、味精、香油拌勻即可。
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1、黃瓜洗干凈。2、對半剖開,用刀輕輕地拍一下。3、黃瓜切菱形。4、放大碗內加鹽拌勻,腌15分鐘左右,輕輕擠去水分。5、蒜頭切沫,待用。6、把蒜沫放入黃瓜中。7、倒入香油,加點雞精拌勻即可。蒜泥黃瓜是一道色香味俱全的名菜,此菜清脆爽口,適宜夏季食用的涼菜。主料為黃瓜,.....
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1、材料:黃瓜、蒜泥、精鹽、醬油、味精、辣椒油。2、將新鮮質嫩的黃瓜,切成上厚下薄的滾刀小塊,再與精鹽拌勻,入味,瀝干水分。3、把醬油、蒜泥、味精、辣椒油、香油調成味汁,與黃瓜拌勻,盛盤即成。4、此菜清脆爽口,取材方便,做法簡單,...
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蒜泥黃瓜的做法:蒜泥黃瓜需要準備的原料有,黃瓜、大蒜、姜、醬油、醋、辣椒、花椒面、五香面、味精;首先將黃瓜洗干凈,去掉兩頭,去掉皮,去皮時采用花刀去皮法;黃瓜放在菜板上,用刀把黃瓜拍破,然后切成兩厘米大小的塊;用鹽把黃瓜腌制一下,腌制五分鐘左右,在用清水沖洗一下,瀝干.....