椿芽拌肚絲的家常做法、椿芽拌肚絲怎樣做好吃、椿芽拌肚絲的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
椿芽拌肚絲的制作材料：
主料：豬肚（熟凈）五兩 椿芽一兩 菜油五錢青筍二兩 香油三錢 白糖一錢 味精十粒
教您椿芽拌肚絲怎么做，如何做椿芽拌肚絲才好吃
1、將熟豬肚切成粗絲；
2、青筍也切成類似粗絲，撒入食鹽少許碼一下，淘洗凈，瀝干水氣；
3、椿芽洗凈，焯熟，撈出控去水切成一寸五分長段。最后拌在一起，加入調料即成。
-
香椿芽拌豆腐。香椿芽怎么吃最好吃?用豆腐100克、香椿芽25克、香油少許、鹽適量。將香椿芽切成沫,擠出水分。將豆腐切成小塊,放入鍋中煮一下,最后將豆腐和香椿芽放在一起,加入鹽和香油即可。這道菜保留看香椿的清香,所以,春季也可以試=一=試這種做法。 3 香椿涼面。香...
-
香椿芽拌豆腐是一道經典的菜肴,以下是制作步驟: 將香椿芽洗凈切碎備用。 再將豆腐切成 大小方塊,放水加鹽煮沸再過涼水去除豆腥味。 香椿芽含有一定的亞硝酸鹽,食用前焯水是必須,它的鮮嫩只允許在開水鍋里翻個身打個滾,時間大約20秒吧,焯水前最好在水中滴幾滴食油,以保證...
-
花椒適量、小茴香適量、清水。2、豬肚洗凈,放入高壓鍋,加入姜、桂皮、花椒、小茴香、清水,上汽后15分鐘。3、豬肚取出切絲,芹菜洗凈切絲,尖椒切絲備用。4、鍋中放油,燒熱后下姜絲煸香。5、放入芹菜絲、尖椒絲、黃酒翻炒。6、最后放入肚絲、蒜末煸炒出蒜香后,加鹽、雞精調味...