麻辣豬耳的家常做法、麻辣豬耳怎樣做好吃、麻辣豬耳的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
麻辣豬耳的制作材料：
主料：熟豬耳朵400克,蔥白100克
輔料：熟芝麻末15克,肉湯200克
調(diào)料：味精2克,白糖20克,紅油15克,醬油30克,花椒末2克
麻辣豬耳的特色：
色澤醬紅，麻辣咸鮮，質(zhì)地脆韌，爽口不膩。
教您麻辣豬耳怎么做，如何做麻辣豬耳才好吃
1）將蔥白洗凈，切成5厘米長的細(xì)絲放在盤內(nèi)墊底。
（2）將熟豬耳切成6厘米長的細(xì)絲，放在蔥絲上面。將醬油、味精、白糖、花椒末、紅油、肉湯、熟芝麻末調(diào)勻，澆在豬耳朵絲上即成。免費(fèi)
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1、原料:4只豬耳朵、1大把干紅辣椒、3瓣兒蒜切片、1小塊姜切片、2顆蔥切成段、1小勺花椒、2小勺白芝麻、3大勺醬油、1.5大勺白糖、2大勺料酒、鹽適量。2、豬耳朵清理干凈后加水,煮至筷子可插透,約40分鐘。然后切成細(xì)條,備用;3、鍋里下油,爆香蔥段,姜片,蒜片和花椒隨后加入...