綠茶沙拉筍的家常做法、綠茶沙拉筍怎樣做好吃、綠茶沙拉筍的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
綠茶沙拉筍的制作材料：
主料：竹筍900克,綠茶粉2茶匙,沙拉醬1包,花生粉適量。
教您綠茶沙拉筍怎么做，如何做綠茶沙拉筍才好吃
1、將竹筍洗凈，連外殼用冷水以大火煮開，改用小火繼續煮約50分鐘至熟，去掉外皮切成塊狀裝盤，放涼后置冰箱內冷藏。
2、將綠茶粉和沙拉醬、花生粉拌勻，置入擠花袋中。
3、食用前將涼筍取出，用擠花袋將醬料擠到筍塊上即成。
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1、食材:沙拉沾醬:20g,沙拉醬150g,芥末醬1大匙,熟芝麻粒1大匙。2、綠竹筍洗凈和冷水入鍋大火煮滾,改中小火續煮50分鐘,熄火悶置1小時,再用水漂涼;蘆筍去根,用沸水燙熟即用水漂涼;將竹筍、蘆筍冰涼待用。3、竹筍去殼切塊,蘆筍切段,擺盤淋上沙拉醬、灑...
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1、原料:春筍80克,豌豆苗10克,黃甜椒15克,小番茄10顆,柳松菇5克,沙拉醬10克,原味酸奶20克。2、做法:竹筍洗凈并切成滾刀塊,再以加了適量的鹽及少許米(加米可去除澀味)的沸水氽燙后撈起放涼備用。黃甜椒洗凈切細條,與豌豆苗、柳松菇一起以沸水氽燙,撈起沖冷水放涼;小番茄洗凈.....
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1、綠竹筍在做菜前,先切塊殺青再入鍋可以更美味。做法:綠竹筍用小刀掰成塊(有助吸附醬汁),再把筍塊放進煮開的水中煮78分鐘即可。2、綠竹筍從土里挖出后,會持續老化,所以應盡快下鍋煮熟,避免纖維變老。或在其底部和空氣接觸的部位,抹上一層薄薄的鹽,以延緩老化速度。3、綠竹...