麻辣肉絲的家常做法、麻辣肉絲怎樣做好吃、麻辣肉絲的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
麻辣肉絲的制作材料：
主料：熟豬肚五兩 醋二錢 蔥二錢 花椒粉一錢姜二錢 味精二分 腌紅辣椒兩只 辣椒油三錢 醬油三錢 芝麻油二錢 白糖一錢
教您麻辣肉絲怎么做，如何做麻辣肉絲才好吃
1.選用煮至七成熟的豬肚切成粗絲。蔥、姜、紅辣椒也切成細絲。
2.用碗一只，放入醬油、白糖、醋、味精、辣椒油、芝麻油調勻，放入肚絲、蔥絲、姜絲、辣椒絲和花椒粉拌勻，裝入盤內即成。
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1、里脊切絲(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切絲、蔥姜蒜適量。2、熱鍋溫油爆香姜絲,滑炒里脊絲到散,肉變白。3、加入辣椒絲,蒜末大火翻炒3分鐘。4、加入香菜段、蔥段翻炒1分鐘,淋麻油、鹽、胡椒調味,迅速出鍋。
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前言材料主料:肉200克、耗油10克、醬油少許、味精少許、雞精少許; 輔料:香辣肉絲1瘦肉,切絲2把肉放入鍋炒熟,3放入調料
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倒入腌制好的肉絲;轉小火煸炒,待肉絲炒至斷生泛白時關火撈出,控油備用;8、鍋中留少許底油,油溫燒熱后下入姜片、大蔥白、花椒、泡椒段和紅干椒段,轉小火炒香;9、現在倒入提前炒過的肉絲,轉中火翻炒幾下,開始調味;10、加入少許料酒和生抽,翻炒均勻;然后加入青紅椒...