清拌苦瓜條的家常做法、清拌苦瓜條怎樣做好吃、清拌苦瓜條的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
清拌苦瓜條的制作材料：
主料：苦瓜300克。辣椒油10克,香油5克,白糖3克,鹽3克,蒜末5克,味精少許。
教您清拌苦瓜條怎么做，如何做清拌苦瓜條才好吃
①將苦瓜去瓤，洗凈，切細(xì)條，放入沸水中焯一下，撈出；再放入涼水中浸涼，撈出瀝干。
②將苦瓜條擠去水分，放入盤中，加鹽、味精、白糖、香油、辣椒油、蒜末攪拌均勻即可。
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1、材料:苦瓜300克,辣椒油、蒜茸各15克,香油、味精、精鹽、白糖各適量。2、將苦瓜洗凈去籽瓤,切成絲,放入開水中焯一下,入涼開水中過涼后撈出。擠去水分,放入盤中,加入精鹽、味精、白糖、香油、辣椒油、蒜茸拌勻即成。
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1、清洗干凈食材。2、切長片處理。3、鍋內(nèi)坐水,放鹽,糖 ,食用油。4、放入苦瓜5、再把紅蘿卜也放入焯燙。6、變色后撈出過涼。7、燒熱鍋,放油。8、把苦瓜和紅蘿卜放入翻炒。9、加入鹽調(diào)味。10、臨出鍋前用少量的生粉水勾=個(gè)=芡。11、快速翻炒均勻即可出鍋。
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1、準(zhǔn)備食材:苦瓜、蒜、生姜、辣椒、耗油、香油、生抽等2、首先將蒜、辣椒切好備用,將苦瓜清洗干凈,對半切開去瓤,然后切成小段。3、在鍋里加入足量的開水,將切好的苦瓜倒進(jìn)去焯水煮熟,撈起后放在涼水里,瀝干水分后加入準(zhǔn)備好的蒜、辣椒以及生姜。4、按照順序在里面倒...