臘肉糯米飯的家常做法、臘肉糯米飯?jiān)鯓幼龊贸浴⑴D肉糯米飯的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
臘肉糯米飯的制作材料：
主料：糯米250克,臘肉100克,冬筍50克,榨菜50克,蔥花少許,豬油少許。
教您臘肉糯米飯?jiān)趺醋?，如何做臘肉糯米飯才好吃
1.糯米用清水浸泡1~2小時(shí)。臘肉、冬筍切片。榨菜切丁。
2.以上原料放入電飯煲中，加水加豬油拌勻煮熟，出鍋撒蔥花即可。
貼士：臘肉和榨菜本身咸味就重，所以飯里不用再放鹽。另外，糯米飯一定要放豬油才香。
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不要加任何調(diào)料;4、把炒過(guò)的臘肉青豆全部倒入電飯鍋內(nèi),可以倒=些=水在炒鍋內(nèi)涮涮再倒入電飯鍋;5、把淘過(guò)的糯米倒入電飯鍋內(nèi)的材料上,再加=些=水,以沒(méi)過(guò)米上一個(gè)手背為佳,并且撒入一勺鹽,然后蓋上蓋子按下開(kāi)關(guān)煮飯;6、煮好后的糯米飯上撒些許花椒粉和蔥花,然后用勺拌勻就可.....
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豌豆5克,臘肉100克。2、糯米提前用水泡一小時(shí),臘肉切丁,豌豆洗后備用。3、鍋中油熱加臘肉炒香,加入豌豆、醬油、鹽翻炒后倒入泡好的糯米。4、食材混合炒好后放入電飯煲,加水漫過(guò)米飯,電飯煲煮飯。5、飯熟后將米飯和臘肉翻勻,再蓋鍋蓋燜5分鐘,一碗香噴噴的臘肉糯米飯
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炒鍋里放少量油,將臘肉略翻炒至出油,加入少量蔥花爆香。3、倒入預(yù)先煮過(guò)的糯米飯,將臘肉蓋住,這時(shí)不用翻,加適量開(kāi)水(約30毫升),蓋鍋蓋,小火燜,過(guò)五分鐘揭開(kāi)鍋蓋,將米飯和臘肉翻勻,再蓋鍋蓋燜5分鐘。4、待鍋里水變干,關(guān)火再燜3分鐘,就可以將米飯盛出,一碗香噴噴的臘肉糯米飯