醬香蒸餃的家常做法、醬香蒸餃怎樣做好吃、醬香蒸餃的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
醬香蒸餃的制作材料：
主料：五花豬肉250克,面粉300克,馬蹄50克,鹽,醬油,甜面醬,料酒,味精,蔥,姜,白糖。
醬香蒸餃的特色：
餃皮是燙面做的，玲瓏剔透；餡心肉香、醬香濃郁，吃到口中香潤滑軟。
教您醬香蒸餃怎么做，如何做醬香蒸餃才好吃
1、清水150克煮沸加入面粉中，攪拌均勻后放案板上揉成面團。
2、五花豬肉切片，開水煮熟。另起鍋待油熱后炒蔥、姜，煸出香味后放肉，加入鹽、醬油、甜面醬、料酒、味精、糖，炒上色起鍋，剁成細丁狀加馬蹄沫、蔥花。
3、把面團分若干份，搟成比普通餃子稍大的皮，包餡成餃子狀。
4、上蒸鍋蒸10分鐘即可。
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方法/步驟1/6 分步閱讀將蒜頭去膜,剁成末;2/6將紅辣椒去蒂,洗干凈,切成小段;3/6將蒜末和紅辣椒放入碗里,再加入適量的鹽、雞精、糖;4/6加入3勺生抽、1勺醋和1勺料酒;5/6將碗里的所有食材攪拌均勻;就可以食用了;6/6完成