蛋炒飯的家常做法、蛋炒飯怎樣做好吃、蛋炒飯的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
蛋炒飯的制作材料：
主料：米飯半斤,雞蛋兩個,香蔥三根,豬肉一兩,火腿一兩,胡羅卜半兩,水發香菇半兩,海米半兩,包菜一兩,鹽,雞湯,豬油,味精,胡椒粉,醬油。
教您蛋炒飯怎么做，如何做蛋炒飯才好吃
1. 將豬肉、火腿、胡羅卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少許鹽攪拌，包菜切成2cm的短絲，香蔥切成小段，雞蛋磕人碗內，加精鹽、蔥末攪打均勻。
2. 將鍋置火上，舀入少量熟豬油燒熱，倒入雞蛋液炒成雞蛋丁，將炒好雞蛋丁倒入碗中。
3. 鍋中放適量的豬油燒熱，入蔥花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡羅卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量醬油嗆鍋再倒入炒好的雞蛋和米飯炒勻，倒入少量雞湯，加鹽、胡椒粉繼續炒勻，起鍋前加少許味精翻炒一下即可。
蛋炒飯視頻在線觀看：
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1、把米飯從冰箱拿岀來,放微波爐里微到米散,備用。2、把雞蛋打散,鍋里油熱后把雞蛋液倒進去,炒散備用。3、米、雞蛋碎、蔥花、青椒切小方塊、西紅柿小方塊、火腿腸切小方塊。全部切好備用。4、鍋放油燒熱,放蔥花略炒一下,再把青椒、西紅柿塊放上略炒一下,把菜湯少放一大勺...
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1、剩下的米飯,用來做蛋炒飯用。2、準備好食材,雞蛋和香蔥,小蔥炒起來特別香。3、把雞蛋打入碗中,小蔥切好,姜切成姜絲。4、準備工作完成,開火,倒入適量食用油。5、打雞蛋倒入鍋中,攤開形成一層蛋貼。6、把蔥姜倒入鍋中,和雞蛋攪拌一起炒均勻,把雞蛋炒碎。7、用料酒,雞精,食鹽...
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食材用料:雞蛋2個相克食物米飯適量相克食物鹽一小勺蔥花適量豆瓣醬或甜面醬適量生抽,蠔油,雞精適量油,淀粉,胡椒粉適量 菜譜做法:1.準備食材2.蛋液中加適量鹽淀粉米醋3.鍋內加少許油,炒蛋花4.另起鍋,加少許油,倒入適量豆瓣醬5.倒入米飯6.倒入蛋花7.依次加入生抽蠔油雞精胡椒粉...