付油小包的家常做法、付油小包怎樣做好吃、付油小包的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
付油小包的制作材料：
主料：面粉500克,老面150克,堿適量。 豬肥膘肉100克,花生,白芝麻,白糖等適量。
付油小包的特色：
潔白膨松，油潤香甜。
教您付油小包怎么做，如何做付油小包才好吃
蒸。先將肥膘肉煮熟，切成小丁，花生用油炸酥后，用滾筒壓碎，芝麻炒香。三種餡料加入白糖拌勻成餡。面粉中加入老面及溫水，和成發酵面團，待發好后加堿，揉勻揉光滑，搓成5厘米粗細的長條，揪成50克一個面劑，按扁揉成中間稍厚、邊緣稍薄的鍋底狀圓皮，放入餡心，邊包邊捏褶皺收緊劑口成鳥籠狀，最后揀入刷油的屜籠內。用旺火蒸約15分鐘至熟即成。
貼士：頂要封好，以免漏餡，肥膘肉要煮透心。
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#路面出現一塊塊15厘米左右的“油餅”,有的比較密集,有的斷斷續續個別出現,這種現象叫油包。
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付油是指從油罐向外發油的過程。 在實際操作中,付油通常指的是從儲存油品的油罐通過各種運輸方式(如水路、鐵路、公路)向外輸送油品的過程。
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