荷葉糯米飯的家常做法、荷葉糯米飯怎樣做好吃、荷葉糯米飯的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
荷葉糯米飯的制作材料：
主料：A：長糯米4杯,水2.4杯B：胡麻油2大匙,老姜末1大 匙,蝦米2大匙,香菇3～4朵, 油蔥酥2大匙
調料：醬油1大匙,鹽適量,白胡椒粉 1小匙 素食者可略蝦米
教您荷葉糯米飯怎么做，如何做荷葉糯米飯才好吃
1.A料糯米洗凈瀝干水分，加水 2.4杯，入電飯鍋以一般煮飯方 式煮至跳起，再多燜10分鐘， 另外荷葉以熱水泡軟洗凈備用。
2.以胡麻油爆香姜末，再加入泡 軟的蝦米及香菇拌炒，然后加 入調味料略炒，最后倒入煮熟 的糯米飯炒勻，即為麻油糯米飯。
3.將泡軟的荷葉鋪在大碗中，填 入糯米飯，荷葉包起，以耐熱 膠膜封好碗口，食用前移入電 鍋回蒸10分鐘，至荷葉出味， 取出后扣盤，即可切開荷葉食用。
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用料 主料 大米250克 豬肉150克 輔料 蝦仁 100克 干香菇 3張 荷葉 1張 調料 色拉油 適量 食鹽 少許 料酒 10毫升 生抽 15毫升 香油 適量 淀粉 2克 胡椒粉 2克 荷葉飯的做法 1.大米用水浸泡2個小時后加入少許油拌勻 2.荷葉
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1、主要食材:糯米500克。輔料:鮮荷葉2張。調料:白糖50克,白礬5克。2、先將糯米洗凈,入鍋加適量水,先用旺火燒沸,再改用小火熬至八成熟。3、然后另用一鍋,鍋底墊張荷葉,上面酒少許白礬水(白礬加水溶化),將剛煮好的粥倒入鍋內,上面再蓋l張
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1、食材:荷葉2張,糯米300克,清水適量,雞250克,小花菇6朵,瑤柱15克,蝦米10克,廣式臘腸1根,青豆50克,雞蛋1個,料酒1勺,生粉1茶匙,生抽1?1勺,蠔油2勺。 2、將糯米浸泡2個多小時,加入剛浸沒糯米的水,煮成糯米。 3、將干