香菇魚翅餃的家常做法、香菇魚翅餃怎樣做好吃、香菇魚翅餃的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
香菇魚翅餃的制作材料：
主料：(1)大白皮 12張 (2)蝦仁 150公克 豬后腿肉丁 150公克 肥肉丁 20公克 水發魚翅 40公克 冬菇丁 20公克 木耳丁 10公克 紅蘿蔔丁 20公克 香菜末 10公克 太白粉 2小匙 鹽 1/2小匙 鮮雞粉 1/2小匙 糖 2小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1大匙 豬油 1大匙
教您香菇魚翅餃怎么做，如何做香菇魚翅餃才好吃
(1)蝦仁洗凈去除腸泥，加入豬后腿肉丁、肥肉丁、太白粉及鹽，用手拌打至有黏性，再加入其他的調味料及剩下的材料(2)拌勻，即為餡料。
(2)取一張大白皮，包入適當的餡料，對折成餃子狀，再用手折出花邊，依序完成12個。放入蒸恢校?么蠡鷲?分鐘即可。
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香菇鲅魚水餃用料:姜2片,花椒水適量,鲅魚一條,五花肉(偏肥)一斤,香菇150g,蝦仁一把,蛋清兩個,橄欖油適量,自制白藥酒(或者料酒),鹽兩勺,醬油三勺做法:1、香菇切丁,蝦仁切丁,鲅魚剔除魚骨,然后五花肉先放入醬油和鹽淹一會,花椒水倒入剁碎的鲅魚肉中肉淹...
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將豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟后作餡,包制成角形,做成魚翅的形狀,就ok了
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食材肉末 250克芝麻 10克香菇 100克餃子皮 150克食用油 兩勺鹽 3克雞精 5克生抽 5毫升蔥姜蒜 各10克把香菇切丁,焯水瀝干,往肉末中倒入香菇丁,蔥姜蒜和熟芝麻。加入鹽,雞精,生抽,芝麻油,食用油,拌勻入味,制成餃子餡。準備一碗清水,用手指蘸上...