菜系及功效：精品主食
蝦仁飯煲的制作材料：
主料：大米3兩,蝦仁3兩油菜二棵,火腿適量,酒一湯匙,磨鼓半湯匙,姜數片,生抽,鹽,古月粉少許生粉半茶匙,蔥少許。
教您蝦仁飯煲怎么做，如何做蝦仁飯煲才好吃
①先用飯煲煲米飯；

②下油二湯匙,爆香姜,蔥,下蝦仁及油菜段、火腿片,加入調味煮滾,鏟起放在煲好的米飯 上。將蝦、蔬菜等與米飯攪拌后,稍煲片刻,煮滾原煲上臺即可。